墨西哥鸡肉卷怎么做，减肥期间可以吃鸡肉卷吗
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墨西哥鸡肉卷怎么做啊
主料：A.鸡肉西洋生菜洋葱丁蕃茄丁美奶滋 B.太白粉低筋面粉水 C.低筋面粉蛋葱油盐开水【材料】: A.鸡肉8两西洋生菜4片洋葱丁适量蕃茄丁适量美奶滋适量 B.太白粉1小匙低筋面粉1小匙水适量 C.低筋面粉4大匙蛋1颗葱油少许盐少许开水适量【腌料】:葱段少许姜片2片玉桂粉少许酒1大匙盐1大匙胡椒粉少许麻油少许如何做墨西哥鸡肉卷的制作方法：(1)将鸡肉洗净切成条状，以所有腌料腌约30分钟至入味备用。
(2)将材料B均匀调和成面糊后，与作法1的鸡肉条拌匀，使鸡肉条表面均匀的裹上一层薄面糊。
(3)取一中华锅，倒入约1/2锅的油量，以中火烧热后，将作法2的鸡肉放入油锅中，随即转小火炸约2分钟，再转成中火炸约1分钟即可捞起沥干脂备用。
(4)将材料C混和均匀成面糊状备用。
(5)热锅，以刷子沾上沙拉油后，在锅中涂上薄薄的一层油，再把作法4的面糊先倒入约1/4，均匀铺平，当面皮烧干时，随即起锅。重复此动作4次，即可作出四份面皮。
(6)取1片面皮，依顺序於面皮上放置1片西洋生菜洋葱丁、蕃茄丁及作法3的鸡肉条，再挤上适量的美奶滋，卷起包好即可。
墨西哥鸡肉卷的做法
墨西哥鸡肉卷Fajita
描述：Fajita，有时音译为：“法士达”、“法西塔”、“法吉它”、“法基塔”等，它是墨西哥人常吃的传统家常菜，也是目前美国盛行的墨西哥风味菜肴。一般是将肉类与洋葱和青椒一起烤制，铺在特制的墨西哥薄饼(Tortilla)上，包卷成春卷的模样，大口大口食用。最初产生时只用烤牛肉，后来渐渐包括了鸡肉、猪肉和海鲜。这款做法很简单，不需要什么高级厨具，一般家里厨房有的就完全够用啦。所以够亲民，嘿嘿。唯一需要准备的可能就是些香料，还有墨西哥薄饼，大超市都有卖的。如果没有墨西哥薄饼，“宾堡”的旋风饼也可以哦～
用料：
墨西哥薄饼(Tortilla)六张
鸡胸肉两块
青椒一只
红椒一只
洋葱半只
牛至一小勺
小茴香一小勺
辣椒粉少许
胡椒粉少许
盐少许
白糖一小勺
柠檬汁两小勺(或一只柠檬榨汁)
大蒜两瓣
食用油少许
厨房用纸(或屉布)两张
步骤：
0.将青椒、红椒、洋葱切丝。大蒜切成末。
1.鸡胸肉切长条，加入大蒜末。
2.鸡胸肉继续加入牛至一小勺，小茴香一小勺，白糖一小勺，柠檬汁两小勺，辣椒粉少许(依个人口味，也可以不加)，抓匀，腌制十分钟左右。
3.锅中加少许食用油，中火，待油五成热时放入蔬菜丝。加少许盐和胡椒粉调味，翻炒约2-3分钟后出锅。
4.锅中加入食用油，中火，下入腌制好的鸡胸肉。翻炒约5-6分钟后出锅。
5.将墨西哥薄饼用沾湿的厨房用纸(屉布)包裹，进微波炉中高火30秒钟。
6.最后，把鸡肉和菜丝用薄饼包裹起来大口享用吧～
小贴士：
1.在炒蔬菜的时候可以用微波炉预热一下盘子，这样出锅后的菜不会很快就变凉。装鸡肉的盘子也可以预热哦，这样有助于保温，呵呵。2.这款鸡肉卷里我没有加酱料，其实已经很好吃了。当然也可以根据自己的喜好加些酱汁一起卷起来吃喔～～
墨西哥鸡肉卷怎么做 五步搞掂
主料
翅根
2个
面粉
80克
黄玉米面
80克
生菜
半棵
胡萝卜
1根
辅料
盐
2克
蚝油
2克
生姜
1小块
老抽
2克
料酒
2毫升
黑胡椒
1克
烤肉料
3克
面包糠
5克
番茄酱
5克
步骤
1.翅根提前解冻，去掉骨头。
2.生姜切小条放入碗中，放入烤肉料、蚝油、老抽、料酒和盐。
3.搅拌均匀，最少腌制2小时，中间记得翻面。
4.腌好的鸡肉取出来，裹一层面包糠。
5.放在烤盘上。
6.210度预热烤箱，上下火+热风对流200度，20分钟即可。烤好的鸡肉放凉。
7.玉米面和面粉放入盆中，比例是1:1。
8.加入适量的清水和成较软的面团，醒发30分钟。
9.醒好的面团拿出来。
10.分成三个小面团。
11.擀开，尽量擀成圆形。
12.不粘锅中不放油，放入饼子小火烙。
13.一面金黄后翻面。
14.烙好的饼子都取出来。准备好生菜和番茄酱，胡萝卜、鸡肉切条。
15.摆上各种蔬菜，浇一点儿番茄酱。
墨西哥鸡肉卷的做法，墨西哥鸡肉卷怎么做好吃，墨西哥
1.鸡胸肉切丁，用料酒，淀粉腌制一刻钟。
2.青菜切丁。
3.热锅凉油，油七分热倒入鸡肉炒至变白。
4.鸡肉变色后倒入青菜，炒至菜断生。
5.倒入番茄沙司，烧烤酱，没有烧烤酱改成辣椒酱翻炒入味。
6.最后放盐，鸡精出锅装盘。
7.面粉用温水和面，揉成较软面团松弛半小时，再分成小面团，盖保鲜膜松弛十五分钟。
8.擀成圆形薄片放入预热好的饼铛。
9.面皮一鼓立马翻个。
10.烙好的饼皮对半切开，在饼的一角放入炒好的鸡肉，撒些奶酪丝。
11.卷成三角形。
12.全卷部完，在表面再撒些奶酪丝。
13.放入电饼铛两面煎出脆皮，奶酪融化即可。
14.出锅装盘。
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