创造与魔法食谱大全最新2022,创造与魔法食谱大全最新2022图片
2021年10月19日
《创造的烹饪》正式发售。
2020.10.18
在《料理的法则:食材和调味料的使用方法(第4版)》中收录了新的菜谱、新菜色以及新增了多种香料等材料。《料理的法则:蔬菜·水果篇》《调味料的用法及用量》(暂定名)《烹调的基本知识》、《如何制作家常便饭》也收录其中。《厨房用具使用指南(下)》《厨房器具使用方法详解(上)》也在此次出版之列。2020.09.17
《美食美酒搭配技巧大全集——葡萄酒配餐全攻略》由化学工业出版社出版。
2019.08.27
《食物的营养成分表(中文版)(2019年版)》于近日发布,2021年由北京科学技术文献出版社出版的图书将作为该书的配套光盘一并发行。2019-06.28
《中国饮食养生全书》由中国轻工业联合会和中国轻工业出版社联合推出,2019年6月正式上市销售;本书分为上下两册:《营养与健康》,主要介绍健康的基础知识和膳食平衡的方法;《美味佳肴》,重点介绍了日常生活中的各种菜肴的制作方法和食用注意事项等内容。2018-12-30
日本著名厨师长石川雅之先生所著的著作《顶级厨师的菜单设计之道》——该书是专门为餐厅主厨而写的菜品研发手册。2017-10-25
美国知名餐饮管理公司Chef'sCatering出版的全球畅销经典之作《世界最佳餐馆》。2017-08-20
法国著名的米其林三星酒店集团旗下的LesVillagesHoteldeLouvre推出的全新系列书籍——《LeMédecinduFleur-Veilà》。2016-11-15
英国作家JaneAlexander创作的儿童小说集《TheDessertBox》(《甜品箱》)。2014-09-01
意大利品牌Bonito旗下的一款咖啡机产品EspressoEscalantaSolo(《意式浓缩》)将于9月份登陆中国大陆市场。2014-08-29
西班牙国际连锁饭店ApartmentInn&Suite出品的《HerbsandTablewareforaRestarant》,《餐桌上的植物与餐具》。2013-10-31
德国设计师KlausSchneider设计的时尚家具品牌FritzWiedemann所打造的Schwarzektoria系列产品。(以上资料参考自网络。)
【延伸阅读】
1、什么是料理?
料理就是利用素材来制作的食品的总称。根据不同的分类法可分为日式料理、韩食料理、中华料理等等。
2、料理的种类有哪些
(1)按原料分有鱼介类、肉蛋豆类和蔬果类等三大种类别
(2)按照加工方式不同可以分为生鲜料理、半成品料理和调理型料理三种形式。
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