等离子浴技能

游戏攻略视频 2024年11月04日 10:37 202 小编

等离子浴技能是使用高压、高频、高能量、低损耗的等离子体，使物质电离化，并产生大量的活性自由基或活性原子。这些自由基和原子具有强氧化性，能够破坏生物细胞膜上的脂类及蛋白质等大分子化合物，从而杀死细菌、病毒等病原微生物，达到消毒杀菌的作用。

1、等离子体的种类:

(1)非对称等离子体(Non-symmetrical 等离子体)

非对称等离子体是由两个互相垂直的磁场组成的，其特点是电子密度较大。这种等离子体在低温下可以形成，但温度较高时，由于电子的不稳定而容易发生偏移，导致不稳定。因此一般用于加热。

(2)对称型等离子体和准稳态型(steady-state) 等离子体

这两种类型的等离子体的特点是在高温下不发生电子转移，因而称为稳态型，如 ? 灯产生的紫外线、X射线、微波等都属于这类。

(3)非稳态型(instantaneous) 等离子体和瞬变辉光放电(fluorescentglowdiscupolation，简称FGD)

(4)混合式 (hybrid ) 和复合式 (composite ) 的等多种形式。

2、什么是灭菌过程?

(1)灭菌过程是指将待处理物品放入含有一定量的有效成分的介质中，利用介质与外界环境之间的温差，促使微生物失活的过程。

(2)灭菌过程中使用的介质可以是水、空气、蒸汽、氮气、氧气、二氧化碳以及其它气体。

3、如何对食品进行灭菌?

(1)物理方法:通过加热来杀灭微生物。常用的有干热杀菌法、湿热杀菌法、辐射杀菌法；化学方法包括加温、加压、加酸、碱、盐、酶、重金属盐类等。

(3)生物学方法:利用生物体内新陈代谢作用来消灭微生物的方法。例如用芽孢杆菌、乳酸菌、酵母菌、霉菌、昆虫、苍蝇、蚊子、跳蚤、螨类等作为指示剂来判断食品是否被污染。

4、哪些食物需要经过无菌操作?

根据《中华人民共和国食品安全国家标准预包装食品标签标准》(GB7718—2011)，以下预包装食品必须经巴氏杀菌或70摄氏度以上高温瞬间灭菌后密封于容器内销售。

(1)乳制品、饮料、罐头、冷冻饮品、速冻面米食品、婴幼儿配方谷粉及其制品。

(2)蔬菜、水果及其制品；肉及肉制品。

(3)水产类、畜禽肉类及其副产品；蛋类、水产品、淀粉及淀粉制品。

5、什么是有机认证?

有机产品是指来自于有机生产体系，根据国际有机农业生产要求和相应标准加工而成，并通过独立的有机认证机构认证的农副产品及其加工品。

6、什么是无公害农产品?

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