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2025-04-02 92
叠包子怎么玩
游戏攻略视频
2024年11月04日 11:18 232
小编
叠包子是最近很火的玩法，简单易操作，但是想要玩好却不容易，下面小编就给大家分享下关于叠包子的技巧，感兴趣的朋友赶紧来看看吧。
一、什么是叠包子?
所谓叠包子就是将面团擀成长条后，从一头卷起来，最后收口捏紧，形成一个圆球状的面团。在制作过程中要注意的是:面团一定要揉光滑。要掌握好力度和角度，这样才能够让这个圆球更好看。最后，还要注意面团的干湿度以及发酵情况。二、如何做好一个好看的"包子"?1、做好的面团先不要着急去整形，而是要先放在一边醒上15分钟，然后用手掌压扁，再用擀面杖将其擀成圆形，注意用力不要太猛了。接着在上面刷上一层薄薄的油酥(面粉、盐混合而成)，再撒上一些葱花，然后用刀划出花纹。接下来就要进行最后的步骤啦!2、取一张保鲜膜，用手指蘸着水把馅儿包裹在里面，然后再把它捏成小丸子的形状。接着就可以放进蒸锅当中了，盖上盖子大火烧至冒气之后转中火继续蒸10分钟就可以了。三、注意事项:1、在做面食的时候，大家一定要注意控制好用力程度，如果太用力的话就会导致做出来的面食不够美观。而且大家在包的时候也要注意手法，千万不要弄得太丑了。另外，在发酵的时候也要记得观察一下它的状态哦。2、在做面食之前，大家可以先把食材都准备好。例如肉馅、葱姜末、生抽、老抽、蚝油盐、鸡精等等。这些材料可以根据自己的口味来进行调配哦!3、在和面的时候要掌握好水量，一般500克面粉加入200毫升的温水就可以了。当然，具体还是要根据实际情况来决定哈!4、在发面的过程当中，我们最好每隔一个小时就把锅盖打开透透气，这样做可以保证它不会发生变质。5、如果在蒸的过程中发现生胚出现了塌陷的情况，那么大家就需要重新再来一次啦~6、如果家里没有保鲜膜的话，那么也可以直接盖上一层湿布或者是盖子也是可以的。7、我们在吃馒头时，最好不要一次性吃太多哦!否则容易导致胃部不舒服呢。四、相关阅读推荐:
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