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2025-04-02 92
生日省钱攻略
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2024年11月07日 07:27 161
小编
生日省钱攻略
生日是一个值得庆祝的日子，但是过生日的时候，大家都会选择去饭店吃饭，这样不仅价格贵而且浪费钱。其实，我们也可以自己在家做一些美食来给自己过生日。下面小编就来给大家介绍几种适合在家里做的生日蛋糕，既美味又便宜。
1、水果蛋糕
首先准备一些新鲜的苹果、香蕉、橙子、草莓等，把水果清洗干净，然后切成大小均匀的块状备用。接着将准备好的鸡蛋打入碗中，加入适量的白糖和牛奶搅拌均匀，然后倒入面粉搅拌至没有颗粒。接下来在锅中放入少许油烧热后，把蛋液倒进锅里煎成蛋饼。然后将做好的蛋饼切成小块，放在盘中备用。接下来再往锅中放入适量的油，烧至五成热时，将切好的小方块放进锅中炸熟。最后捞出沥干油分就可以了。
2、巧克力蛋糕
首先准备一个盆，往里面加入200克的低筋粉，然后再加入30克的可可粉，用筷子将其搅拌均匀。之后在里面倒入50克的玉米淀粉，再次用勺子搅匀。之后再向里面倒入100克的黄油、60克白砂糖和20克食盐，用手抓拌均匀，让每一粒粉末都裹上一层薄薄的油脂。之后再用筛子过滤一遍。
3、奶油打发
取一个小盆，在里面加入300毫升的淡奶油，100毫升的细砂糖以及10毫升的黑胡椒，然后用打蛋器将其充分地打散即可。接着在烤盘上面铺上一张烘焙纸，然后把打发后的奶油倒在上面。之后再在上面撒上一些黑芝麻点缀一下，放进冰箱里冷冻2个小时左右。等到时间一到，就可以取出脱模了。
4、曲奇饼干
先取出一个保鲜袋，往里面加入80克低筋粉、40克奶粉、20克糖、15ml食用油以及5ml香草精，用手抓拌均匀，做成酥皮面团。然后在案板上撒上一小撮干面粉，把酥皮擀成长方形薄片。接着再取出一个杯子或者是碗，在里面放入120~150°C左右的热水，再将酥皮面团放进去浸泡1分钟左右。泡好后再拿出来挤干水分，用刀将它切成厚度为0.5厘米的小片，摆放在盘中备用。
5、制作馅料
先将一块黄油隔水融化，再加入25g的白砂糖、25g的鸡蛋液、25g的低筋面粉、15ml柠檬汁以及几滴香草精，充分地搅拌均匀后放置一旁备用。然后再往炒锅当中倒入适量清水，开火加热到沸腾状态时关火，再把之前调好的馅料倒进去翻炒均匀，直到其变得浓稠为止。最后起锅前再淋入一小勺麦芽糖醇，翻拌均匀就可以出锅装盘了。
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