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2025-04-02 92
魔兽世界嫩狼肉排烹饪材料，嫩狼肉排
游戏攻略视频
2024年11月06日 10:19 169
小编
魔兽世界嫩狼肉排食材明细
主料:猪前腿1条、洋葱半个。
辅料:盐少许(腌制)、料酒适量、酱油少量。
魔兽食物配料表
调料1:姜末2勺，葱段3根，八角一个，花椒粒一小撮，香叶一片，干辣椒5个(根据喜好增减)，冰糖10克，生抽20g，老抽15g，耗油30g.调味汁:1汤匙(15ml)蚝油，1茶匙(5ml)白糖，3汤(250ml清水，2片柠檬皮屑)。
调味料2:蜂蜜一袋(10g)。
魔兽食物做法步骤
1.将买来的猪肉切块后放入盆中用凉水浸泡1-2小时备用。(如果时间不够的话可以用温水泡发。)
2.把生姜去皮切片；大葱切成小圈；大蒜拍扁剁碎；洋葱洗净切碎。
3.在锅中加入适量的水烧开，然后倒入腌好的牛肉焯烫2-3分钟捞出沥干水分备用。
4.另取一只锅烧热，然后在里面放少量的食用油烧到7成热左右的时候下入准备好的姜片和大蒜炒出香味来，然后再依次倒入郫县豆瓣酱和豆豉翻炒均匀后再继续煸炒约半分钟左右至闻到浓郁的香气时即可关火盛出装碗待用。
5.往锅里再加入一点点的底油，等油温升高之后先把刚才炸过东西的料渣倒进去爆炒一下再接着倒入处理过的瘦肉一起大火快速地翻炒几下。最后再把刚刚做好的辣子鸡丁放进去一同翻炒片刻就可以出锅了!
6.起蒸笼屉铺上荷叶或者纱布放上拌好调料的肉馅儿包好后放在上面醒制半小时以上就可以了!(注意不要把包子底部煎糊掉啊!)
7.吃之前可以淋上一层香油味道会更好
8.成品图
魔兽美食特色介绍
1、制作简单
这道菜的做法很简单，只需提前一天晚上就把新鲜的羊肉用清水清洗干净并晾干水份后用刀背砸松肌肉纤维，再用擀面杖敲打使其肉质变细软一些就行了。第二天早上取出冰箱里的冰块加水煮化后将冰块的凉度降低些再将已经晾干的羊肉放进冷水里浸透捞出来用刀顺着肌肉的纹理将其横竖划开使肌理变得明显起来，然后将它们整齐的摆放到盘子里并用保鲜膜盖住防止其表面风干了影响口感及美观。接下来就是按照自己的口味调制卤味汤汁，一般家庭都会选择使用红烧的方法来做这道家常版的嫩狼肉排，具体的操作方法也很简便只要准备好一块肥瘦比例合适的带膘五花腩肉先用水冲洗几遍除去表面的浮沫然后用小火慢慢炖熟再加进香料以及葱姜蒜等等各种佐材慢火烧烂即成。
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