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2025-04-02 92
孢子菇怎么获得
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2024年11月02日 19:32 199
小编
孢子菇是伞菌目、红菇科真菌，是一种生长在朽木上的野生食用菌。它营养丰富，味道鲜美，具有很高的药用价值。孢子菇怎么获得?下面就为大家介绍有关孢子菇的相关内容。
1、人工栽培。目前，国内主要采用袋栽、段木栽培、段木-塑料袋两段套种三种模式进行生产。袋栽和段木栽培模式较为普遍，其产量占到总产量的80%以上。还有少量的床栽、地栽、沟槽式种植等。但总体而言，以袋栽和段材栽培最为广泛，且技术也相对成熟。
2、野外采摘。由于野外采集受季节限制较大(一般每年4月至10月)，目前我国大多数地区仍采用室内培养的方法来获取菌种。即把新鲜蘑菇接种到无菌营养液中，经过一定时间的培养，待其长出原基后，即可分离出菌种。同时，为了确保孢子的质量，还要对采回的蘑菇进行挑选、清洗、消毒、灭菌等处理。最后，将处理后的鲜蘑菇移入接种箱中进行扩繁。
3、室外土培。室外土养法是目前应用最普遍的繁殖方法之一。该方法的优点是:不受季节限制，一年四季均可进行，且成本较低；缺点是:操作难度大、耗时长。具体做法是，先挖一个长宽高各1米左右的坑或壕，坑底铺上厚约30厘米的土壤，然后放入菌种，上面再覆盖一层厚厚的土壤并压实，最后浇透水即可。注意，在覆土时一定要盖严，以防漏气。另外，要注意的是，覆土的厚度要适宜，过浅易造成积水，导致烂根；而过深则不利于通风透气，从而降低成活率。一般情况下，土层厚度应控制在20~50厘米之间为宜。
4、室内盆栽。该方法适用于规模较小的家庭养殖。具体做法是，选择一块面积不小于15平方米的空地作为场地，并在四周用砖砌成高1米左右的墙。接着，在地上铺上一层5厘米左右厚的细沙或锯末，然后再均匀地摆满各种原料(包括玉米芯、麦草、棉籽壳、花生壳、松针、树叶等)。最后，在上面覆盖一层塑料薄膜，并保持一定的温度和湿度。这样，只要精心管理就能正常出菇了。需要注意的是，摆放原料时要按由下至上、由左至右的顺序排列整齐。同时，要经常检查薄膜是否完好，有无破损现象，一旦发现应及时更换新膜。还需定期喷洒杀菌剂以防止杂菌滋生。如果遇到阴雨天，还应及时揭去塑料膜，以免影响出菇。
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