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2025-04-02 92
魔兽世界骨鱼汤是《魔兽世界》中一种非常不错的食物。
魔兽世界的骨头和鱼肉都是比较常见的食材,但是它们放在一起煮的话就会变得非常有味道了!而且还可以搭配各种调料食用那么如何制作出好吃的骨头汤?下面就让我们一起来看看吧
一、材料
1、猪腿肉(或牛肉)500g;
2、大葱2根:切段备用;
3、姜1块:切片备用;(如果不喜欢吃辣味可不放);
4、花椒10粒左右;
5、干辣椒适量。(根据喜好添加即可)。
6、料酒少许;
7、盐少许;
8、酱油少量;
9、醋微量。
二、步骤
1、将买来的猪腿肉洗净后切成小方块状放入锅中加入冷水大火烧开转小火炖20分钟左右至肉质软烂为止捞出沥干水分放凉待用;
2、在炒锅倒入适量的食用油烧开后关火晾到八成热时依次放入葱姜蒜爆香后再下入花椒八角桂皮等香料煸炒均匀再开中小火继续翻炒约3分钟直至香味溢出且颜色变深盛出来放置一旁冷却后用擀面杖捣碎制成调味料粉装进干净的小碗内;
3、取一只干净的砂煲注入清水没过原料然后滴上几滴白醋盖上盖用中火加热5分钟后打开盖子撇掉浮末再加入事先做好的调味料粉搅拌均匀再次加盖以最小火力焖制约15-20分钟后揭盖调入少量的食盐搅匀即成美味鲜美的骨鱼汤底;
4、待汤汁慢慢减少的时候再将处理好的鸡肉放进去接着熬制10-15分钟最后淋入一小勺的香油就可以出锅享用了!(注意一定要控制好火候不然很容易把鸡肉弄糊的!)
三、注意事项
1.猪腿肉要选那种带皮的五花肉口感更好些,也可以选择牛腩或者羊排代替猪肉使用。
2.调味料的量可以根据个人口味增减。
3.如果觉得麻烦可以直接去超市购买现成的料包来烹调也是可以的。
4.做出来的成品可以放在冰箱冷藏室储存三天以上不会变质
5.在烹饪的过程中要注意安全不要烫伤自己
6.吃不完的话可以装在密封罐里放进冷冻层保存下次再用也是一样的
7.用来做火锅也是很不错的选择!
8.小贴士:
(1)在做这道菜之前可以先用清水浸泡一下肉类这样可以去除一些血水使做出的菜品更加鲜美可口;
(2)因为加入了较多的胡椒粉所以不建议大家一次性的加太多以免影响身体健康;
(3)如果没有料理机的可以用刀剁细一点吃起来更入味(当然你也可以直接拿勺子舀着喝...)
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